胸肉

分割标准：位于胸腹部的胸侧壁下部和底部，沿着胸骨直至剑状软骨分割而出，主要由胸浅肌、胸深肌、肋间外肌等肌肉组成。

产品用途：用做餐饮原料，可作日韩式烤肉，个别地区用做牛肉干原料。

有否分级：无

产品规格：单位重量2.5-3.5公斤不等。