当前位置: 首页 » 科尔沁产品 » 生鲜冷冻肉 » F外脊
分割标准：位于牛第11胸椎-第6胸椎间的腰脊肉，在牛的第11胸椎处和第6腰椎部切下，去掉脊椎骨、羽状骨、肋骨和侧唇，修去所有可见脂肪、筋腱和肌膜。主要由背腰最长肌等肌肉组成。
外脊又名：F西冷
产品特点：肉质细密，表面无脂肪覆盖。
产品用途：用作餐饮原料、可作牛肉刺身（生吃）、豆捞火锅。
规格：单块重量3-4公斤不等。
有否分级：无
F外脊（正面）
F外脊（背面）
