臀牛肉芯

分割标准：

臀牛肉芯位于牛后腿外侧靠近肌骨一端，主要由臀深肌等肌肉组成。

产品用途：牛肉食品加工厂熟食主要原料

有否分级：无

产品规格：臀牛肉芯单块重量3—4公斤不等。

科尔沁牛业臀牛肉芯