三角牛肉

分割标准：

三角牛肉位于牛后腿外侧靠近股骨一端，从臀肉中分割而出，主要由阔筋膜肌等肌肉组成。

产品特点：三角牛肉肉质较粗，纤维均匀。

产品用途：三角牛肉可用食品加工厂熟食主要原料，也可作为餐饮原料，巴西烤肉。

有否分级：无

产品规格：三角牛肉单块重量2—3公斤不等

科尔沁牛业三角肉（正面）

科尔沁牛业三角肉（背面）