带盖肋排

分割标准：位于牛胸腹部，第1肋-第13肋带肋骨部分。主要由胸侧壁和硬腹壁的肋间内肌、肋间外肌和腹外斜肌等肌肉组成。

产品用途：用做中餐菜系，可作零售小包装（冷冻）

有否分级：无

产品规格：单位重量8-10公斤不等。