家常菜谱-简易烤牛排

菜系及功效：科尔沁牛排，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B等优异的营养成分。

烤牛排的制作材料：

材料 :科尔沁牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个，洋葱一个

佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺

烤牛排的特色：

您要是喜欢韩国料理，可以将牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤是韩国的传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。

酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。

教您简易烤牛排怎么做，如何做简单烤牛排才好吃

(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。

(2) 把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。根据个人喜好，成熟程度自己掌控。