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科尔沁牛业众筹（百度金融）第6期胜利收官
2016年2月18日，科尔沁牛业众筹（百度金融）第6期于当天胜利收官，比预定时间2016年3月6日提前了18天。本期众筹开始于2016年2月6日，目标金额1000万元。
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食全食美沁丰收—科尔沁牛业“双十”淘宝、天猫双平台直播
2016年10月10日下午15-17点，聚划算联合内蒙古科尔沁牛业股份有限公司（简称“科尔沁牛业”）等九大商家共同发起“双十丰收节”活动，在淘宝和天猫两个平台上同步开启直播，为广大消费者奉献出众多新鲜、美味的食材。 在此次直播中，科尔沁牛业邀请到了知名网红、淘女郎“凡凡”-吴若凡为女主持人，来自科尔沁牛业的产品研发经理薛金光为大厨，共同带粉丝们领略一块新鲜牛肉化身百变美味的过程。 两个小时期间，通过九道菜品的制作演示，向广大消费者展示了诸多科尔沁产品及食用方法，并介绍了科尔沁牛业公司安全生产全过程，共有近2万名观众观看了直播，100多万次点赞，取得了较好的传播、推广效果。
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科尔沁牛业携手龙湖社区开展“泳往直前，我型我最牛”游泳比赛
2017年6月11日，科尔沁牛业携手龙湖社区在上海龙湖滟澜山别墅会所游泳馆开展了一场精彩纷呈的游泳比赛，该比赛旨在倡导“全民健身，人人学会游泳”，比赛包括自由泳、仰泳、蛙泳、蝶泳等多个项目，共有69个科尔沁奖杯,95个不同年龄的选手参与“科尔沁”杯游泳比赛活动，其中最小的参赛者只有6岁。水声，笑声回荡在赛馆里，使孩子和家长们度过了一个快乐的周末。 其中一个项目是家庭趣味比赛，各个家庭齐登场，比赛过程乐趣无穷，不仅增进了家人之间的感情，还获得了闪亮亮的奖牌和奖杯，孩子们的脸上洋溢着自豪和喜悦。 幼儿组的章振瑞小朋友分别夺得25米自由泳打腿冠军、25米仰泳打腿冠军、25米自由泳冠军和25米仰泳亚军的优异成绩，科尔沁牛业上海分公司总经理、华东大区经理杨晓刚为他颁奖，期盼小朋友们从小养成健康运动的好习惯，勇往直前，快乐成长。 当天下午“科尔沁”杯“勇往直前，我行我最牛”游泳比赛在热闹的闭幕式中圆满结束，科尔沁牛业在为消费者提供健康安全的产品的同时，也鼓励每一个人都参与到游泳健身的行列里来。
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科尔沁牛业产品被评定为有机食品
近日，科尔沁牛业经中国质量认证中心审核，被评为有机食品生产企业，获准生产有机产品。 来源：通辽经济技术开发区网
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首届中国国际牛羊肉产业大会系列报道
【首届中国国际牛羊肉产业大会系列报道】 科尔沁：从原料供应商到食品供应商 2014-04-14 底真真中国食品报 无边的蓝天白云下，一群牛迎着朝阳走来，暖暖的阳光打到它们身上，影子映射到绿色广袤草原上……内蒙古科尔沁牛业股份有限公司(下简称科尔沁牛业)展现的这幅和谐画面，正是其倡导的给消费者健康、安全牛肉的信心来源。 “从草原到世界，仅需一个梦的时间。科尔沁，在路上……”科尔沁牛业对外宣传的主题是“在路上”。面对国内牛肉产业现状，及国外进口的冲击，科尔沁牛业的“路”走得并不顺畅。转型，势在必行。转型，在路上。 【资源优势】优质牧场，先进技术 “好牧场自然好牛肉”，朗朗上口的宣传口号，道出了科尔沁牛业的自然资源优势，也是科尔沁牛业的品牌核心理念。企业取名“科尔沁”，正因来自于科尔沁大草原。 “在中国内蒙古，尤其是内蒙古东部，肉牛资源丰富，而通辽位于肉牛核心区域，解决了一部分原料供应问题。”科尔沁牛业总经理王征涛说，其公司总部在通辽，通辽工厂就位于有“黄牛之乡”称号的科尔沁左翼后旗甘旗卡镇。科尔沁牛业不仅有天然的牧场资源，还有先进的技术资源，包括厂房的设置和设备的更新。据了解，科尔沁牛业通辽工厂建于2001年，总投资7000万元，使用德国BANSS全进口生产线，按照欧盟食品卫生标准建设，并率先使用了一系列的先进技术。2012年年底，科尔沁牛业又投入资金1.3亿元，对通辽原有车间进行改、扩建，从冰岛马瑞奥引进牛剔骨分割流水线。“它是亚洲第一条完整智能的去骨分割流水线，具有完整智能的产品控制系统和全过程追溯系统。”科尔沁牛业通辽工厂相关负责人介绍说。 从一个老国企发展至今，科尔沁牛业明显的外在改变在于技术、设备的不断更新。最初做牛肉出口贸易的科尔沁现任董事长李和，将公司改制成民营控股有限公司后，带领科尔沁不断发展。 从2002年开始，公司正式叫“科尔沁”的名字。“12年来，我们形成了从种草、养牛、育肥，到屠宰加工、产品的销售的全产业链条。”王征涛介绍，如今的科尔沁牛业，是奥运会、亚运会、大运会以及“全国两会”的牛肉供应商，“每一块牛肉都要8次检疫，30道工序。” 【模式探索】 加大自养，严格标准 先进的设备保证了产品规模化、高效化、标准化生产，而对于产品源头的控制，在于前端养殖环节。 据王征涛介绍，国内现在提的很热的全产业链模式概念，国外基本没有。国外的产业环节分工很细，屠宰就是屠宰，销售就是销售，原料卖给下游的加工企业。但在中国，要实现这样“术业有专攻”的模式就很难。原因是，中国畜牧业普遍的养殖方式离不开“公司+农户”，其中很关键的一环，在农户手里。“食品加工这个行业，原料大于加工。食品行业的根，在农业和畜牧业。前端理顺了，后面就是好东西。”王征涛说，屠宰技术容易提高，如果牛吃了不应该吃的东西，喂了不应该喂的药，就比较麻烦。为此，从2009年开始，科尔沁牛业开始加大自养比例。 科尔沁草原是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。在此基础上，科尔沁有机肉牛养殖基地于1999年就开始建立起来，基地周边半径100公里内活牛存栏量达180万头，其中，改良西门塔尔牛占95%以上。良种繁育保证了较高的产肉率，科尔沁牛养一年可长300公斤左右。据介绍，科尔沁育肥牛基地是经由中国质量认证中心认证的“有机肉牛养殖基地”，标准非常严格。“母牛一定要在草原上饲养，不能是圈养。小牛生出来以后要在草原上生长超过一年，才可以集中育肥。集中育肥的过程中，不能使用转基因的饲料，饲料中不能含有农药化肥的成分。” 行业的发展需要专业的人才，为了满足发展要求，科尔沁牛业于2011年7月创办了职业技能培训学校，为企业和行业输出高层次的技术工人和管理人员。 【市场障碍】内外夹击，消费难育 早在1996年5月，科尔沁牛业就获得了对俄罗斯出口权，2001年又获得对中东地区部分国家的出口权。现在的出口却不做了，为什么呢? “现在国内外价格倒挂，国外比国内便宜了，将来我们还可能寻求进口。”说到国内牛肉加工企业所处的市场现状，王征涛说，在国外没有价位优势，国内跟以进口原料为主的加工商相比没有市场优势，跟国内走私冻牛肉比，加上25%的关税后也没有价位优势。而且，对于肉眼看来没什么区别的高价位产品，大部分消费区域的消费者很难买账。这是科尔沁牛业开拓国内市场的第二个障碍。“但是有一点，食品安全有绝对保证。”王征涛说，为数众多的、分散在街头巷尾的小餐饮企业，多数原料来源不明，安全性难以保障。在王征涛看来，消费市场不成熟，企业造假的空间就大，如果消费者有鉴别能力，企业就很难造假。“鞋开胶了换一双就完了，长年累月吃没有质量保障的产品，对身体造成隐性伤害，但是中国多数消费者没有这样的意识。” 王征涛建议应该将食品安全常识纳入教育体系中。“我们所有东西的标签，人人都能看得懂，这样市场造假的空间就小了。” 【理念转型】全牛时代，树立品牌 “内忧外患”的市场现状，让科尔沁牛业只能选择向“品牌”要效益。可是，消费者到餐厅消费，看重的是餐饮品牌，而非原料品牌，作为原料供应商，只能在幕后默默做嫁衣。 “餐饮客户不会打上科尔沁的品牌，品牌影响力，包括跟市场的对接，都隔一层。”王征涛说，科尔沁牛业将逐步退出原料供应商行列。由过去的原料供应商，转变为食品供应商，“跟消费者见面”。因此，从去年开始，科尔沁牛业开始转变思路，对于跟消费者直接沟通的商超渠道和电商渠道建设，成为重中之重。2013年下半年，科尔沁牛业战略版图全新“改版”，进入“全牛时代”。“这个牛版图包括让中国人吃上放心优质牛肉、培养消费者食用牛肉的习惯、提供更多丰富多样的牛肉产品。”在新战略的引导下，科尔沁牛业速冻调理牛排全新上市，成为电商渠道主打产品，单品月销量已有两三千份订单。在线下渠道，该公司以“北上广”一线城市为核心，逐步扩大到二线、三线城市。届时，科尔沁专卖店也将在目前300家的基础上，扩大到1000家。 科尔沁牛业现有产品涵盖冷鲜肉、冷冻肉、深加工产品、肉制品四大系列300多种，其中，冷鲜产品占比最大;所有渠道中，商超占比最大，冷鲜产品以“店中店”形式直接面向消费者。同时，科尔沁牛业在广州、深圳、上海、北京等城市建立了加工中心，售卖品牌冷鲜产品，并采用了先进的气调保鲜包装。加工中心所在之处，也是科尔沁牛业重要的物流节点。 王征涛认为，树立品牌是牛羊肉企业一定要做的一件事情。“消费者如果能真正形成消费市场的话，就会比较稳定。”
