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北京双井科尔沁牛肉专卖店 新店开业 天天向上
2012年11月29日，科尔沁牛业在北京双井开设直营专卖店，店内产品有生鲜牛肉、冷冻牛肉、各种牛肉制品、牛肉礼品盒，还有牛肉深加工食品及辅料等。地址：双井京运盛通大厦底商
科尔沁牛业董事长李总、、总经理王总以及其他领导们亲临北京双井分店开张剪彩现场；
科尔沁牛业董事长李总、总经理王总以及其他领导们剪彩现场留念；
在店内科尔沁牛业董事长李总和领导们兴高采烈的品尝科尔沁牛肉健谈，店内可以免费品尝科尔沁牛肉小食品，上门顾客络绎不绝，品尝后纷纷抢购。 -
牛肉好坏分辨标准常识
辨别好坏
一闻，新鲜牛肉具有正常的气味，较次的牛肉有一股氨味或酸味。
二摸，一是要摸弹性，新鲜牛肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品牛肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质牛肉无弹性;二要摸黏度，新鲜牛肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜牛肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的牛肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
三看，看牛肉皮有无红点，无红点是好牛肉，有红点者是坏牛肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的牛肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜牛肉的脂肪洁白或淡黄色，次品牛肉的脂肪缺乏光泽，变质牛肉脂肪呈绿色。 -
科尔沁牛业的牛肉合作体验餐厅挂牌营业
8月28日，在北京市远洋国际中心F座2层科尔沁牛肉体验餐厅——籣品格-兰州牛肉面大师，正式挂牌营业。 这是经科尔沁牛业授权挂牌的在京牛肉体验餐厅。过去的科尔沁牛业始终围绕牛肉产品供应商产业链模式发展，如今科尔沁牛肉体验餐厅的挂牌营业，是科尔沁牛业逐渐向中央厨房的产业链模式发展做出的尝试。 牛肉体验餐厅将成为科尔沁牛业下一步发展的战略模式之一，将陆续在全国各地开启牛肉体验餐厅的营销模式。
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我公司冠名举办的“科尔沁牛业杯-舌尖上的家乡”摄影大赛火热进行中
2015年12月1日-2016年2月29日，我公司冠名的”科尔沁牛业杯-舌尖上的家乡”摄影大赛火热进行中。本次大赛由新华社内蒙分社主办，大美内蒙古摄影网承办，并获得了内蒙古摄影家协会和呼和浩特摄影家协会的大力支持。大赛要求以家乡、美食为主题的百姓生活、图片故事、春节团圆、朋友聚会等摄影作品；或以科尔沁牛业系列产品为主题的美食摄影作品。奖项设置；一等奖2名，奖金2000元 获奖证书；二等奖(4名)，奖金1000元 获奖证书；三等奖(5名)，奖金800元 获奖证书；优秀奖(6名)，奖金500元 获奖证书；最佳人气奖(1名)，奖金300元 获奖证书；最佳参与奖(1名)，奖金300元 获奖证书。最终，将通过网友投票 专家评审的方式确定获奖名单。此次大赛，为公司品牌和产品赢得了广泛关注和有力传播。
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科尔沁牛业速冻食品分公司加工车间荣获“工人先锋号”荣誉称号
科尔沁牛业速冻食品分公司加工车间喜获内蒙古自治区总工会“工人先锋号”荣誉称号。“工人先锋号”是中华全国总工会制定下发的以创一流工作、一流服务、一流业绩、一流团队为内容的荣誉称号，是全国统一、长期坚持、职工认可、影响广泛的劳动竞赛活动品牌。 多年来，速冻食品加工车间凭借其强大的研发和先进的生产管理优势，打造出一只凝聚力强、业务技术熟练、积极性、主动性得以充分发挥的优秀管理团队。先后研发、生产出一系列牛肉深加工产品，主力产品有：奥尔良牛排、沙朗牛排、牛肉刨片、牛肉肠、牛肉丸、牛肉串、牛肉礼品盒等等速冻牛羊肉产品，为丰富完善科尔沁产品线做出了积极的努力。加工车间的全体员工通过实践，充分发挥出了典型的示范引领作用，使“工人先锋号”真正成为了引导职工立足本职、爱岗敬业，刻苦学习、不断进取、甘于奉献的载体，成为科尔沁牛业全体员工学习的榜样。
