胸腩连体牛肉

分割标准：位于胸腹部，第1肋-第13肋的腹肉和牛腩。主要有腹外斜肌、腹横肌、肌间内肌、肋简外肌、腹部肌等肌肉组成。

产品特点：肉质较松散，表面有不均匀脂肪层覆盖

产品用途：可作为食品加工厂原料，以及终端鲜品销售（售卖现场分割）

有否分级：无

产品规格：单块重量16-18公斤不等。

 胸腩连体（正面）

 胸腩连体（背面）