打造食品安全体系 赢得信誉效益
(新华社记者李欣摄)
近日，内蒙古科尔沁牛业公司通过中国质量认证中心审核，获准生产有机食品。该企业引进符合欧盟标准的食品安全生产和检测体系，设立了肉牛饲养、屠宰、低温排酸、流水线分割、包装储存、上市运输6个关键控制点，牛肉产品上市前要经过30多道消毒杀菌工序和10次以上的检疫。产品销售到国内各省市并出口到欧洲10多个国家。
图为内蒙古科尔沁牛业公司的技术人员在低温无菌排酸车间检验即将进入分割流程的牛肉。来源：新华网
(新华社记者李欣摄)
近日，内蒙古科尔沁牛业公司通过中国质量认证中心审核，获准生产有机食品。该企业引进符合欧盟标准的食品安全生产和检测体系，设立了肉牛饲养、屠宰、低温排酸、流水线分割、包装储存、上市运输6个关键控制点，牛肉产品上市前要经过30多道消毒杀菌工序和10次以上的检疫。产品销售到国内各省市并出口到欧洲10多个国家。
图为内蒙古科尔沁牛业公司的技术人员在低温无菌排酸车间检验即将进入分割流程的牛肉。来源：新华网