【对话王征涛】洋牛肉进入会加速行业洗牌

Posted at 2014 年 4 月 15 日 | By : | Categories : 企业新闻,行业资讯 | 0 Comment

记者:有专家称,由于上游牛源紧缺问题,牛肉行业正面临前所未有的危机,您怎么看?

王征涛:危机是肯定有的,因为国外的便宜国内的贵,但短期内冲击会比较大,长远看不足为惧。另一方面,我觉得也有很大的机遇。现在国外牛肉参与进来,变成了全球性竞争,这个过程中,会把那些不能真正坚持市场理念、不能真正找到适合自己发展路子的企业打败。过去我们说,国内小范围洗牌得有五六十年,洋产品参与进来后,这个过程会提前。

 

记者:跟走私、进口相比,国内产品在市场竞争中不占优势,怎样应对?

王征涛:进口肉冲击下,中国企业效益下降,企业也会优化提升自己。我们也考虑从国外进口优质原料,通过打造品牌化产品,把25%的关税成本消化掉。真正能吃起好东西的人,真正有食品安全意识的人,他会很在意产品原料的来源。

 

解决牛源问题,需要政府重视

记者:业内一直在说,谁掌握牛源谁就是行业老大。解决或缓解上游“牛源”危机,需要采取哪些措施?

王征涛:我始终认为,尤其像咱们这样的人口大国,最终的农畜产品的供给还是要靠自己。“牛魔王”现象短期解决不了,最后会由市场决定。对于企业来说,一方面要发展自己的养殖,另一方面进行产品的精深加工,做符合中国人口味的产品。

而解决牛源问题,非企业自身能力所能及,希望国家更重视这个产业,合理发展和长远布局和规划,才能从根本上解决中国人吃牛肉这个问题。中国人口还没有到最高峰,还有三四个亿的空间,牛肉市场规模还要继续放大,希望政府力量介入多一些。

此外,国家对农业保险不太重视,尤其是养殖业的保险。去年禽流感养殖业损失几百亿,都是因为没有保险。保险公司不是不给上,而是费率太高。这么高的费率,企业和农民都承担不了,导致行业波动就特别大。

 

行业寡头形成至少需十年

记者:一个产业发展的标志,往往都有一个或几个领军企业。比如在肉制品行业,杀猪的双汇已经走出中国,牛肉行业会出现双汇这样的企业大鳄吗?

王征涛:现在还没有大鳄。这么大的市场,任何人不可能独家垄断。这个行业最后肯定跟乳品行业一样,寡头垄断。将来,牛肉行业可能有那么3~5家大的,小企业数量会减少很多,行业集中度会提高。

 

记者:集中度的提高需要多长时间?

王征涛:不好说。快了十年,慢了二三十年。

 

记者:有什么因素可以加速行业集中吗?

王征涛:加速比较难,因为这个行业发展确实慢,寡头形成怎么也得十年以后。

 

记者:现在基本清晰了吗?

王征涛:没有二三百亿的销售额就不要提寡头。乳业的伊利、蒙牛、光明和三元占到一半甚至更多的市场份额,寡头市场基本形成,新企业想快速做大非常困难。牛肉行业跟乳业比还差很远。



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