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板腱
分割标准:位于牛肩胛骨外侧,沿肩胛外侧骨膜分割而出,主要由岗下肌、三角肌等肌肉组成。 板腱又称:牡蛎肩肉 阅读全文——共186字...
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肩肉
科尔沁牛业肩肉位于牛肩部,肩胛骨和肱骨部位的肌肉,在靠近肱骨分割而出,主要由臂二头肌、臂三头肌、臂肌、前臂筋膜张肌等肌肉组成。...
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脖肉
分割标准:位于牛颈部。第1-6颈椎,沿1-6颈椎切开,剔去颈椎后的净肉,主要有胸头肌、臂头肌、胸骨甲状舌骨肌、肩胛舌骨肌、肩胛横突肌等肌肉组成。 脖肉又称:颈肉
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雪花一品
雪花牛肉由中国质量认证中心(CQC)认证的,其肉质鲜美可口,营养价值丰富,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用...
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家“醉”浪漫
慢生活——《回家做饭》...
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品质食材“醉”长久
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炖牛腩—极品家常美味
下厨房——《回家做饭》...
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牛尾汤—时令进补
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思念的一天—记北京专卖店店长
专卖店巡礼——《回家做饭》...