• 科尔沁牛肉经得起考验

    4月9日,大丰收将涉事科尔沁牛肉送往福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测。昨日,检测有了结果,送检的科尔沁牛肉检出牛源成分,未检出羊源、鸡源、猪源成分,证实为纯肉。...

    Posted at 2013 年 5 月 9 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • 种地不如搞养殖,养殖不如养肉牛

    “种地不如搞养殖,养殖不如养肉牛”,后宏坤就是认准了这个理,针对肉牛养殖前景,独辟蹊径,走上了养殖致富路。 日前,笔者来到岷县中寨镇中寨村后宏坤的养牛场,设施饲养棚里,牛儿们正在阳光下悠闲地吃草。后宏坤指着一头毛色发亮的牛说:“这是西门塔尔肉牛,以产肉为主。我现在养的这些肉牛预计六七百天就能出栏,一只能卖到一万元左右...

    Posted at 2013 年 4 月 26 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • “工业强旗”是推进科左中旗经济发展的第一方略

    在科左中旗宝龙山工业园区内,一边的建筑工地上,塔吊林立,机械轰鸣,一派繁忙的建设场面。另一边的投产区域,一袋袋真空包装的肉类产品从科尔沁肉牛生产线上有序涌出…… 科左中旗以市第四次党代会精神为引领,坚持把“工业强旗”作为推进全旗经济发展的第一方略,做大做强新能源、化工、农畜产品加工和汽车配件等新兴产业,力促传统工业转...

    Posted at 2013 年 4 月 19 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • 牛肉好坏分辨标准常识

    辨别好坏   一闻,新鲜牛肉具有正常的气味,较次的牛肉有一股氨味或酸味。   二摸,一是要摸弹性,新鲜牛肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品牛肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质牛肉无弹性;二要摸黏度,新鲜牛肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜牛肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,...

    Posted at 2013 年 4 月 18 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • 野生动物园预防禽流感来袭

    内蒙古晨网讯(记者 蔚艳红)为防控H7N9禽流感,昨日,呼市大青山野生动物园副主任告诉记者,动物园已及时采取了防控措施,同时也对肉食类动物的食谱进行调整,由鸡肉改牛肉,以保证游园市民的安全。 记者了解到,大青山野生动物园的东北虎、非洲狮、草原狼、黑熊、金钱豹,这些肉食类动物按照过去的食谱,每个星期至少要喂食两次鸡肉,...

    Posted at 2013 年 4 月 17 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • “三化互动”推动旗域经济健康快速发展

    今年,科左后旗将工业化、城镇化和农牧业现代化归纳为一个完整的系统工程,即“三化互动”,以此推动旗域经济健康快速发展。前两个月,该旗财政收入完成8789万元,同比增长1110万元,实现了“开门红”。 承接产业转移,发展非资源产业。该旗重点培育医药化工、农畜产品加工、新型建材及硅砂、装备制造、新能源、有色金属加工六大产业...

    Posted at 2013 年 4 月 12 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • 健全基层食品安全大力发展牛羊产业

    日前,针对自治区牛羊产业发展中存在的产业链节点集中度不高、品牌建设有待加强、无序竞争、管理和技术落后、融资困难等问题,内蒙古工商联呼吁通过整合延伸产业链,加大对龙头企业、品牌产品的扶持力度,加强市场监管等措施,进一步大力发展牛羊产业。 内蒙古畜牧业历史悠久,人们以牛肉、羊肉为主要的食物来源,积累了丰富的养殖经验,奠定...

    Posted at 2013 年 4 月 12 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • 不当竞争“马肉丑闻”现身日本

    席卷欧洲的“马肉丑闻”刚刚给人们上了一堂深刻的食品安全教育课,日本3月份又曝出新的“马肉丑闻”。日本的“马肉丑闻”并非将马肉混入牛肉进行销售,而是将原本应加热后再食用的马肉伪造成可以生食的马肉进行销售。 3月14日,日本长野县警方以涉嫌违反“不当竞争防止法”为由对该县一家名为“大成”的马肉加工企业进行了搜查。 今年...

    Posted at 2013 年 4 月 7 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
  • 禽流感来袭牛肉成为主要肉食

    上海自2日起已经明令禁止出售活水禽,菜场的活禽交易区只有鸡和鸽子唱主角。但是记者这两天的暗访发现,一些菜市场仍有店主在暗箱操作,出售活水禽。记者在浦东花木的一家菜场的活禽销售区,问及是否有活鸭出售时,店主回应称,“你要的话,我从里面拿给你”。就在浦东张江地区的另一个菜市场中,记者也得到店主类似回答。值得注意的是,在这家...

    Posted at 2013 年 4 月 5 日 | By : | Categories : 行业资讯 | 0 Comment
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