科尔沁牛业应邀赴美出席投资美国推介研讨会

                                                                        参会代表云集投资美国推介研讨会 北京时间2016年11月21日，科尔沁牛业董事长李和赴美出席投资美国推介研讨会。此次研讨会在美国华盛顿Baker McKenzie律所12层白宫会议室举行（该会议室仅在重大国际会晤时启用），由中国国际商会、华盛顿中国投资中心、中国贸促会驻美国代表处联合发起。 本次研讨会主题：投资美国推介研讨会-风险规避与成功经验 此次研讨会的主题为“投资美国推介研讨会：风险规避与成功经验”，由中国贸促会美国代表处赵振格总代表致开幕词，研讨会共分为两个环节，第一环节主题“投资风险、未雨绸缪”，由华盛顿中国投资中心(GWCIC)总裁 Bill Black主持，来自Baker McKenzie 律所的三位合伙人分别就“投资美国的安全审查和合规操作”进行阐述，之后，来自CapStar商业地产总裁林邦夫就“资产配置的风险调控”进行介绍。研讨会第二环节主题“成功经验、美好展望”，由华盛顿中国投资中心(GWCIC)副总裁朱砂主持，泉林纸业（美国）的总裁彭志远就“中国企业在美成功落地和稳健经营”的主题进行分享，京东集团副总裁马健荣就“品质电商促进中美贸易合作-京东的践行和展望”展开交流，BakerHostetler律所合伙人Carol Van Cleef就“电商支付方式和最佳做法”进行论述。

东北区域玉米秸秆综合利用协同创新联盟（饲料化利用）现场会代表团莅临科尔沁牛业左中基地参观考察

2017年7月1日，东北区域玉米秸秆综合利用协同创新联盟（饲料化利用）现场会暨2017年东北“四省五院”科技交流合作研讨会在通辽举行。到会主要领导有农业部科教司廖西元司长，内蒙古自治区农牧业厅贾跃峰副厅长，通辽市政府赵长青副市长，以及各单位领导和主要负责人等。本次研讨会为期3天，主办单位有农业部科教司、国家农业科技创新联盟、东北区域玉米秸秆综合利用协同创新联盟；承办单位有内蒙古自治区农牧业科学院、通辽市人民政府；协办单位：通辽市农牧业局、通辽市畜牧兽医科学研究所、科尔沁牛业、余粮畜业、丰润牧业、蒙鑫羊业等企业单位。 据悉，与会代表于6月30日云集通辽。7月1日上午，各级领导与代表们在参观了蒙鑫羊业之后，相继参观了科尔沁牛业位于科左中旗西蒙古屯一带的3万吨粗饲料贮存基地、农民培训学校、农机合作社，以及科尔沁牛业巴彦胡硕 万头牛养殖场。科尔沁牛业李和董事长前往陪同并讲解介绍。 本次现场会，主要围绕评估该区域玉米秸秆饲料化利用技术模式，今后的研究开发任务及示范工作，需要政府协助制定的关于推进秸秆饲料化利用的相关政策、项目、规划等议题展开，并结合通辽地区肉牛产业及科尔沁牛业的实际情况，开展了有关玉米秸秆饲料化加工贮存方法及技术模式；以玉米秸秆为主要粗饲料的肉牛育肥模式等方面的研讨，拓宽了思路，丰富了理论，更好投身实践。    

打造食品安全体系 赢得信誉效益

(新华社记者李欣摄) 近日，内蒙古科尔沁牛业公司通过中国质量认证中心审核，获准生产有机食品。该企业引进符合欧盟标准的食品安全生产和检测体系，设立了肉牛饲养、屠宰、低温排酸、流水线分割、包装储存、上市运输6个关键控制点，牛肉产品上市前要经过30多道消毒杀菌工序和10次以上的检疫。产品销售到国内各省市并出口到欧洲10多个国家。 图为内蒙古科尔沁牛业公司的技术人员在低温无菌排酸车间检验即将进入分割流程的牛肉。来源：新华网

如何辨别真假牛肉

牛肉的真假从以下四点辨别：

色泽鉴别

新鲜牛肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪呈洁白色或乳黄色

次鲜牛肉：肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽

变质牛肉：肌肉呈暗红色，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色

气味鉴别

新鲜牛肉：具有鲜牛肉的特有正常气味

次鲜牛肉：稍有氨味或酸味

变质肉：有腐臭味

粘度鉴别

新鲜牛肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手

次鲜牛肉：表面干燥或粘手，新的切面湿润

变质牛肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手

弹性鉴别

新牛鲜肉：指压后的凹陷能立即恢复

次鲜牛肉：指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复

变质牛肉：指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹

互联网生鲜行业集体发声 科尔沁牛业引导牛行业自律

8月19日内蒙古科尔沁牛业股份有限公司携手獐子岛、苏食集团、大洋世家、正大集团等中国互联网生鲜行业代表齐聚上海，发表“中国态度，从心出发”自律声明。 民以食为天，天下之事均无民生之大。面对目前国内食品安全之现状，科尔沁牛业秉承“食品工业、道德工业”之理念，对产品质量进行全程控制、全程追溯，对食品安全富裕做出诠释。 食品安全事件，在国外大多是一个风险控制问题，但在目前中国大多是一个道德问题、一个态度问题。上述声明中向消费者做出郑重承诺：中国互联网生鲜行业企业将视产品品质如生命，做有道德的食品人，让中国消费者吃上安全、健康和营养的食品，并诚请社会各界监督。借助此次发布会，科尔沁牛业通过媒体给消费者一个正确的舆论导向：中国有相当多的食品企业有能力给中国消费者提供达到甚至超过国家食品安全标准的产品.